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もっと牛乳を・・・


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緊急事態宣言が出て2週間程経ちました

東京の感染者数を見る限り一定の効果を感じますので暫くは引きこもり生活を続けて

一刻も早く平穏な日常が戻ることを期待します

TVを見ていたら学校の休校や外食自粛などの影響で牛乳消費が減ってこのままでは廃棄も・・・・なんてニュースを見ました

普段と違った日常で様々な影響が出始めていますけど

そんな訳で今日は牛乳を使った簡単レシピを・・・・

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まずは先日の記事でもご紹介させていただきましたきゃらうえいふらのさんの美味しいベーコン(クリックでHPへ行けます)

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ベーコンを適当な大きさに切ります

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続いて ジャガイモ1個 タマネギ1/2 ニンジン1本(参考程度です量はお好みで) 

そして長ネギの緑の部分を細かく切ります

長ネギの緑の部分には免疫をアップする成分が多量に含まれているとの事ですから今の時期は欠かせない食材です 

加熱しても効果は変わらないので我が家では様々な料理に入れて使っています(情報元はNHKためしてガッテン)

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まずはベーコンを炒めて油が出てきたところに切った野菜としめじを入れて炒めバターを加えます

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続いて冷凍あさりを入れ弱火で炒めます

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続いてコーンと牛乳をフードミキサーに入れて

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コーンの粒をつぶします

本来はこれを裏ごしするのだと思いますがうちではいつも省略で

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鍋に入れて混ぜます

そこに適量の牛乳(この鍋の大きさだと700ccくらい)を加えて

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弱火で少し煮込めばベーコンとアサリのクラムチャウダーの出来上がり

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手際よく調理すれば30分程で出来ますので

普段料理をしない独身男性にもお勧めのスープです

巣ごもりでカップ麺に飽きた皆様、是非とも牛乳を使った簡単スープをお試しください

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おいしそうだにゃ・・・

一応、猫ブログなので最後に久々のみーちゃんのカットでおしまい(笑)

#牛乳レシピ

MINOLTA AF 50mm/1.4 CarlZeiss Makro-Planar 100mm/2 ZF.2


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